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En marroquinería y guarnicionería se utilizan distintos tipos de piel de vacuno. A lo largo de los siglos, el oficio ha clasificado las pieles según la parte anatómica de la que proceden. Todo artesano que se inicia en el trabajo del cuero debe conocer las divisiones principales obtenidas del cuerpo del vacuno.
Saber si una pieza procede del cuello, de las faldas o del crupón es fundamental, ya que determina el destino y el uso óptimo del material. Según los estándares del sector, se distinguen cortes principales según su procedencia: medias hojas y faldas, cuellos, crupones y medios crupones, así como dosetes y medios dosetes.
Tipos de piel: faldas, cuellos y medias hojas
Una media hoja (o media piel) es, como su nombre indica, la mitad de una piel entera dividida longitudinalmente a lo largo del lomo. Puede ser el lado derecho o el izquierdo. Estas piezas tienen un uso muy amplio. Gracias a sus generosas dimensiones, resultan idóneas en guarnicionería para asientos de sillas de montar, entre muchos otros proyectos.
Las faldas son tiras de piel largas y estrechas, por lo general unas tres veces más estrechas que las medias hojas. Proceden de la parte baja del vientre del animal y suelen alcanzar hasta 120 cm de longitud por unos 35 cm de anchura. Se utilizan ampliamente en guarnicionería y marroquinería. Por su formato versátil, se emplean para confeccionar artículos de pequeña marroquinería y complementos.
La siguiente categoría son los cuellos, caracterizados por el dibujo marcado de su flor. Son muy apreciados por su textura original y su atractivo aspecto natural. Con este tipo de piel de vacuno se fabrican cinturones muy resistentes (vaqueta para cinturones). También se clasifican según su formato para correajes o piezas de guarnición (llegando a dimensiones de unos 130 x 110 cm). Destacan por su firmeza y consistencia: los cuellos estándar no suelen bajar de 1,7 – 1,8 mm de grosor, mientras que las piezas destinadas a arreos y talabartería pesada alcanzan con facilidad unos 3,9 mm.
¿Qué son los crupones y medios crupones?
Es una de las partes más utilizadas para artículos de guarnicionería que exigen la máxima resistencia. ¿Qué son los crupones? Es la parte de la piel de vacuno correspondiente al lomo y la culata (la zona trasera). Se distingue por su extraordinaria solidez. Su estructura es muy compacta y menos elástica que la del resto de piezas. Por ello, con el crupón vacuno se fabrican correas para perros y correajes de alta resistencia. Gracias a su excelente durabilidad, se emplea también en la industria mecánica para correas de transmisión y juntas de cuero. Los crupones suelen tener una forma rectangular o cuadrada.
¿Y qué son los medios crupones? Son crupones divididos verticalmente por la línea del espinazo. De los medios crupones se obtienen componentes para sillas de montar, como latiguillos y aciones, además de numerosos accesorios de guarnicionería.
¿Qué son los dosetes y medios dosetes?
¿Qué son los dosetes? Son cortes de piel de vacuno de gran superficie utilizados principalmente en guarnicionería. Un dosete es la pieza de cuero resultante tras retirar las dos faldas laterales. Por lo tanto, incluye el crupón completo junto con la parte central del cuello.
Al igual que los crupones y medios crupones, estas piezas destacan por una gran resistencia que permite utilizarlas en componentes mecánicos, como correas industriales. La superficie de un dosete puede alcanzar hasta unos 220 x 150 cm.
Los medios dosetes son simplemente la mitad longitudinal del dosete, de forma análoga al corte de los medios crupones. Este cuero es idóneo para proyectos de guarnicionería y marroquinería que requieran tiras largas y uniformes.
Características del cuero según la parte de origen
Al elegir el tipo de piel de vacuno, es indispensable calcular correctamente las necesidades del proyecto. El tipo de cuero viene determinado por el uso específico. Determinados formatos se presentan de manera natural en piezas más grandes (como los dosetes) o más reducidas (como las faldas).
Conviene tener en cuenta cómo influye la densidad de las fibras de cada parte en el trabajo y la elasticidad del material. El crupón se caracteriza por una estructura muy firme y compacta, lo que se traduce en una nula deformación por estiramiento. Por ello, resulta perfecto para el repujado y grabado (recuerda que el repujado se realiza exclusivamente sobre cuero de curtición vegetal con un grosor mínimo de 2 mm). En cambio, las faldas presentan una estructura de fibras más abierta, por lo que ceden con mayor facilidad y toleran peor el repujado profundo, pudiendo deformarse.
